2019年5月24日
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Tag - 釜山グルメ

安東ポリパッ

安東ボリパッ

こんにちは、釜山の代表的な観光スポットの一つである海東龍宮寺の近所に位置するボリパッ(麦ごはん)専門店です。白米より栄養が多くあり、麦ごはんならではの歯ごたえやぷちぷち食感、素朴な味で人気があります。 龍宮寺の安東ボリパッは、新鮮な六種類の野菜を麦ごはんの上にかけ、コチュジャンなどで辛さを調節しながら混ぜ合わせていただきますが、テンジャンチゲも入れて混ぜ合わせるともっと柔らかい麦ごはんが楽しめます。 このほかにも蕎麦、魚の揚げ物、チャプチェ、麦の餅も食卓に並べられ、高級感のある食事がいただけます。 メニュー アンドンボリパッジョンシッ 安東麦ごはん定食 안동보리밥정식...

機張蓮花里海女村

機張蓮花里海女村

釜山北東部に位置する機張郡の海東龍宮寺から約3.5キロほどの場所にある機張蓮花里海女村には、新鮮な海産物やアワビ粥が食べられる屋台小屋が海岸にずらりと軒を連ねています。ウニ、ホヤ、ナクチ、サザエ、ナマコ、ケブル、アワビ、ワカメ、アカガイの海鮮盛り合わせが小30,000ウォン、中40,000ウォン、大50,000ウォンで楽しめます。 特に、日本観光客にも人気が高いアワビ粥は、鍋で料理されますので、2人分から注文できます。 海産物 小30,000ウォン、中40,000ウォン、大50,000ウォン アワビお粥 一人10,000ウォン、二人分から注文可能 基本情報 店名...

浦項ムルフェッチッ

浦項ムルフェッチッ

こんにちは、釜山市 南区 大淵洞(テヨンドン)の国連記念公園や釜山博物館の付近にあり、釜山地下鉄2号線の大淵駅(テヨンヨッ)から歩いて5分ほどのところに浦項(ポハン)の名物料理であるムルフェが楽しめる浦項ムルフェッチッがあります。ムルフェは、水の刺身のことで、以前、マスコミにも紹介され、暑い夏になりますと長い行列ができる人気の食堂です。 この食堂のムルフェは、大きい器に新鮮な刺身と、キャベツ、キュウリ、大根、梨などの野菜を盛り、海苔、胡麻、酢コチュジャンなどの薬味を加えたムルフェです。また、その上に素麺、...

珍味彦陽プルコギ

珍味彦陽プルコギ

広安里ビーチの裏通りに韓牛の焼肉と古漬けのキムチチゲが美味い食堂 こんにちは、百万ドル夜景とも有名な広安大橋が目の前に広がる広安里(クァンアンリ)ビーチの裏道には、蔚山(ウルサン)・彦陽(オニャン)の名物料理の焼肉店が軒を連ねている彦陽プルコギ通りがあります。この通りにある「珍味彦陽プルコギ」は、梨汁で漬けた韓牛を味付けした彦陽プルコギがメイン焼肉であり、一口食べるとお肉がとろけるような柔らかさと甘味が口の中で広がる人気のメニューです。 珍味彦陽プルコギ 骨付きカルビ...

アルチョンスンデコプチャンチョンゴル

アルチョンスンデコプチャンチョンゴル

こんにちは、釜山広安大橋が横たわる広安里ビーチは、若者向けのオシャレなカフェなどで賑わっていますが、ここから地下鉄で二つ目の駅の場所に「慶星大と釜慶大」2つの大学校があり、この大学校を中心に安い居酒屋、食堂、ファストフードなどが密集し、 釜山の若者のエネルギーが満ちている学生街があります。 「慶星大・釜慶大」エリアには様々な美味しい食堂がけっこうありますが、地下鉄2号線慶星大・釜慶大駅から約5分くらいのところに米や春雨を詰めた手作りのスンデ寄せ鍋で有名なアルチョンスンデコプチャンチョンゴルがあります。...

オルクニソンカルグッス

オルクニソンカルグッス

こんにちは、釜山東部に位置する機張市場の近くにある国鉄東海線の機張駅から北へ1.7キロほど離れた場所に機張郷校があり、その手前のほうに人気のカルグッス専門店があります。韓国風手打ちうどんであるカルグッスは食堂により、その味はまちまちですが、この食堂では、野菜がたっぷり入った出汁に牛肉をしゃぶしゃぶして食べた後に、残った牛肉の汁に麺を入れて食べるカルグッスです。また、カルグッスを食べた後には海苔が入ったポックムパッがおまけでいただけます。 牛肉のしゃぶしゃぶ、カルグッス、ポックムパッの三つがセットで8,000ウォンで味わえます。...

龍宮海鮮チェンバンチャジャン

龍宮海鮮チェンバンチャジャン

こんにちは、釜山市の東部海岸に位置する機張郡の海東龍宮寺は、波が打ち返す岩場に建てられた美しい海の寺として人気を集めていますが、その龍宮寺に向かう道路の入口にはチャジャンミョンが食べられる食堂があります。海鮮たっぷりのチャジャンミョンが大皿に盛られた海鮮チェンバンチャジャンが人気です。甘い普通のチャジャンミョンと違ってピリッとした辛味で、クンマンドゥ(焼き餃子)やタンスユッ(酢豚)と一緒に食べるともっと美味しくいただけます。 チェンバンチャジャンミョンとタンスユッ(酢豚) 主なメニュー 海鮮チェンバンチャジャン 해물쟁반짜장 8,000ウォン...

公園カルグッス

公園カルグッス

こんにちは、1950年6月25日に勃発した韓国動乱のときに世界平和のために命を犠牲にした国連軍の兵士たちが眠っているUN記念公園の手前にシオフキガイのカルグッス専門店があります。 シオフキガイはその名の通り勢いよく潮を吹くことから韓国ではムルチョンチョゲ(水鉄砲貝)とも呼ばれていますが、この食堂の自慢の激辛白菜キムチと一緒にシオフキガイの出汁がよく効いたムルチョンカルグッスを食べますといつのまにか頭から汗がダラダラ出ていて体はポカポカ! あっさりカルグッススープに激辛の辛さがよく合うムルチョンカルグッスでした。 主なメニュー ハングル 価格 水鉄砲貝スープ...