2019年3月22日
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釜山グルメ

1950年に勃発した韓国動乱の際に一時的に韓国臨時首都として機能を担当していた山あり海ありの釜山(プサン)は、避難民たちによって釜山郷土料理がもっと発達するようになりましたが、その中でもテジクッパミルミョンなどが釜山市民たちに現在まで愛されています。また、ナッチポックンヘムルタン(海鮮鍋)貝焼きなどの海鮮類とテジカルビ・サムギョプサルや、ホルモン焼きなど、同じ料理を作っているグルメ通りなどが釜山で繁盛しています。

マッチャンドゥル ワンソグムグイ 西面店

こんにちは、釜山西面に位置するロッテホテルの裏側には、様々な食を楽しめる食堂が多く軒を連ねていますが、その一角に分厚いサムギョッサルで有名な食堂があります。 この焼肉屋さんは、豚肉が分厚いだけに鉄板の温度を230度まで上げたあとにお店の若いスタッフたちが直接熟成させたお肉を焼いてくれるお店です。...

クポグッス 海雲台店

こんにちは、釜山には海鮮料理などの港町ならではの食べ物はたくさんありますが、その中でもお手頃な値段で食べられる軽食料理があります。 多くの観光客が訪れる釜山海雲台海水浴場の海雲台市場を通り抜けられた場所に位置するクポグッスは、釜山の西北側にある亀浦(クポ)洞で最初にスタートしましたが、今は釜山市内のあちこちで味わえる素麺料理になっています。 チャンチグッス...

安東ポリパッ

安東ボリパッ

こんにちは、釜山の代表的な観光スポットの一つである海東龍宮寺の近所に位置するボリパッ(麦ごはん)専門店です。白米より栄養が多くあり、麦ごはんならではの歯ごたえやぷちぷち食感、素朴な味で人気があります。...

松島公園

松島公園

松島海水浴場の美しい景色を楽しみながら焼肉が味わえる食堂 こんにちは、釜山は夜景が綺麗な街ですが、南浦洞から車で約10分ほどの場所にある松島海水浴場の丘の上にある焼肉専門店・松島公園食堂は、レインボーブリッジや浜辺に立ち並ぶ食堂のキラキラと光輝く素敵な夜景を一望しながら焼肉が食べられるレストランです。...

機張蓮花里海女村

機張蓮花里海女村

釜山北東部に位置する機張郡の海東龍宮寺から約3.5キロほどの場所にある機張蓮花里海女村には、新鮮な海産物やアワビ粥が食べられる屋台小屋が海岸にずらりと軒を連ねています。ウニ、ホヤ、ナクチ、サザエ、ナマコ、ケブル、アワビ、ワカメ、アカガイの海鮮盛り合わせが小30,000ウォン、中40,000ウォン、大50,000ウォンで楽しめます。...

浦項ムルフェッチッ

浦項ムルフェッチッ

こんにちは、釜山市 南区 大淵洞(テヨンドン)の国連記念公園や釜山博物館の付近にあり、釜山地下鉄2号線の大淵駅(テヨンヨッ)から歩いて5分ほどのところに浦項(ポハン)の名物料理であるムルフェが楽しめる浦項ムルフェッチッがあります。ムルフェは、水の刺身のことで、以前、マスコミにも紹介され、暑い夏になりますと長い行列ができる人気の食堂です。...

アルチョンスンデコプチャンチョンゴル

アルチョンスンデコプチャンチョンゴル

こんにちは、釜山広安大橋が横たわる広安里ビーチは、若者向けのオシャレなカフェなどで賑わっていますが、ここから地下鉄で二つ目の駅の場所に「慶星大と釜慶大」2つの大学校があり、この大学校を中心に安い居酒屋、食堂、ファストフードなどが密集し、 釜山の若者のエネルギーが満ちている学生街があります。...

海雲台市場

海雲台市場

海雲台ビーチから5分ほどの距離にあり、軽食から韓国大衆料理がうかがえる伝統在来市場です。 カルグッス、テジクッパ、お刺身、ヌタウナギ(コムジャンオ)、トッポギ、キムパなどの食堂や、スーパー、雑貨店などのお店が細い路地に軒を連ねています。 基本情報 スポット名 海雲台市場 住所 釜山市 海雲台区 中1洞 1394-193 부산광역시 해운대구 중1동 1394-1 電話番号 051-746...

ブラウンハンズ百済

ブラウンハンズ百済(旧・百済病院)

こんにちは、釜山とソウルを往復する高速鉄道のKTX釜山駅の向かい側には、中華料理店が軒を連ねている上海通りなどの見どころが多くありますが、その一角に1922年に釜山初の近代式の病院として開院した「百済病院」の近代建築物があり、この1階に2016年3月10日、インテリアの専門ブランド 「ブラウンハンズ」 がオープンしたデザインカフェ・ブラウンハンズ百済があります。 大韓民国 近代文化遺産...

チャムスッコルワンカルビ

チャムスッコルワンカルビ

凡一洞にある焼肉ファミリーレストラン 韓国のグルメと言えば、やはり炭火で焼く香ばしい味の牛肉の焼肉ですが、プサンロッテホテルがある地下鉄の西面(ソミョン)駅から2つ目の凡一洞(ボムイルドン)駅の近くに地元の人でいつも賑わうファミリー向けの焼肉屋さんがあります。...

龍宮海鮮チェンバンチャジャン

龍宮海鮮チェンバンチャジャン

こんにちは、釜山市の東部海岸に位置する機張郡の海東龍宮寺は、波が打ち返す岩場に建てられた美しい海の寺として人気を集めていますが、その龍宮寺に向かう道路の入口にはチャジャンミョンが食べられる食堂があります。海鮮たっぷりのチャジャンミョンが大皿に盛られた海鮮チェンバンチャジャンが人気です。甘い普通のチャジャンミョンと違ってピリッとした辛味で、クンマンドゥ(焼き餃子)やタンスユッ(酢豚)と一緒に食べる...