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Tag - 慶州グルメ

八友亭ヘジャンクッ通り

八友亭ヘジャンクッ通り

古墳公園の周辺にある24時間営業のヘジャンクッ通り こんにちは、韓国では二日酔いの時にヘジャンクッという酔い覚ましスープをいただきますが、慶州高速バスターミナルに面している表通りを古墳公園の方面へ約1.4キロくらい歩いた場所に八友亭ヘジャンクッ通りがあります。 韓国は地方によって様々な酔い覚ましスープがありますが、慶州の八友亭ヘジャンクッは、干し明太と干しエビ、煮干し、昆布を使った出汁に茹でた豆もやし、蕎麦寒天のメミルムッ、海の海藻であるモジャバン、すっぱいキムチを入れ、ニンニクのみじん切りとごま油などで味付けをし、独特な味のヘジャンクッが味わえます。...

ビョルチェバン校洞サンパッ

ビョルチェバン 校洞サンパッ

新羅時代の古墳公園にあるプルコギサンパッ定食専門店! こんにちは、新羅時代の大きな古墳が山々のように立ち並ぶ古墳公園の一角におかずがテーブルいっぱいにずらりと並べられるサンパッ定食のお店が多くありますが、ビョルチェバン校洞サンパッは、様々なおかずと豚肉、牛肉、アヒルのお肉からひとつを選んで食べるプルコギサンパッ定食です。キャベツ、昆布などの茹で野菜と白菜まどの生野菜に鉄板で炒めたお肉を包んで食べる食事なのでお肉がお好きな方々にお勧めします。 メニュー 한우불고기쌈밥 韓牛焼肉サンパッ定食 18,000ウォン 돼지불고기쌈밥 豚の焼肉サンパッ定食 14,0000ウォン...

グムソンカン 大ケジャン純豆腐

大ケジャン純豆腐 グムソンカン

新羅千年の都、慶州の食べ物と言えば、葉野菜でご飯やおかずを包んで食べるサンパップや柔らかい豆腐を使った辛味のスンドゥブ・チゲなどがありますが、今日紹介したいお店は、肉や海鮮系の一般的な辛いスープのスンドゥブとちょっと違って、本来のズワイガニの旨味が凝縮したカニ味噌と甘い身の味をたっぷり味わうことができる大ケジャンスンドゥブです。 この店の大ケジャンスンドゥブは、ズワイガニの足の部分の身と味噌、殻をエキス化して、柔らかいスンドゥブを加えた料理で、ズワイガニの味噌にご飯を混ぜて食べているような濃厚なカニの風味が楽しめます。...

サムヨンボッシッタン

サムヨンボッシッタン

新慶州駅のKTXを利用すれば、プサンはもちろん、ソウルからKTX(京釜高速鉄道)に身を任せて青空博物館とも呼ばれている古代国家新羅の古都慶州まで簡単にアクセスできます。新羅の仏教文化や李氏王朝の儒教文化、原始宗教が盛行した古墳時代などの慶州ならではの多様な文化に出会うことができます。こんなに様々な顔を持つ慶州に海の幸、冬の味覚ふぐ鍋が有名な食堂があります。 慶州の裁判所や警察署などが周辺にあって割と慶州を観光する旅行客は少ないサムヨンボッシッタンは、いつも慶州地元の人々で賑わう食堂です。...

ムルバンア蔘鷄湯

ムルバンア蔘鷄湯

千年歴史の街、慶州を訪れた観光客に人気のある食べ物といえば、新鮮な様々な野菜の上にご飯とおかずをのせて頂くサムパップ定食や純豆腐鍋(スンドゥブチゲ・豆腐の辛い鍋)などがありますが、慶州の桜並木が続く道路沿いに30余年伝統の蔘鷄湯(サムゲタン)専門店があります。 慶州市東川洞の川辺に位置しているムルバンア(水車の意味)蔘鷄湯の店主は、慶州出身の人で若いごろホテル業に携わった時に若鶏一羽にもち米や高麗人参、栗などを入れて煮込んだ栄養食の蔘鷄湯(サムゲタン)が外国観光客の間に人気があることに気が付き、30余年前にお店を開いて今までひたすらサムゲタンだけを作ってきた食堂です。...

慶州甘浦港

慶州 甘浦港

新羅の王族や貴族たちの大きな古墳があっちこっちに散らばっている慶州市内から1時間ほど離れている東海岸まで足を伸ばすと三国統一を成し遂げた新羅の30代目の文武王様にまつわる面白い伝説が漂う水中陵や感恩寺などを後ろにして東海岸を沿って約20分ほど北へ車を走らせると小ぢんまりとした甘浦港(カムポハン)があります。 甘浦港(カムポハン)とふぐとカニ通り 通りの入り口にあるウンジョン刺身屋とふぐの水族館 蒸しカニとふぐ刺身 最後に出るご飯と滑らかなふぐスープ...

瑤石宮

瑤石宮

こんにちは、高句麗と百済を併合し、三国統一を成し遂げた新羅(シンラ)の王宮跡があると言われている半月城の傍には、古い歴史が感じる韓国伝統の屋敷をそのまま食堂として使っている瑤石宮(ヨソクグン)という韓定食で有名なレストランがあります。 三国統一の基盤を作り上げた新羅29代目の太宗武烈王の瑤石(ヨソク)王女の名に因んで名づけられた瑤石宮は、約300年ほどの前、校洞一帯の地主だった富豪の慶州崔氏の古宅を利用しているので、屋根が跳ね上がった伝統家屋、韓国風の趣のある庭園と小さな池、歴史が感じさせる松ノ木など、韓国昔の風情を楽しみながら韓定食を美味しくいただける食堂です。...