2019年3月22日
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ホルモン焼き

釜山南浦洞の富平ヤンコプチャン

富平ヤンコプチャン

富平市場の手前にある人気のヤンコプチャン専門店 こんにちは、南浦洞といえば、グルメ天国といえるほど美味しい食堂がたくさんありますが、その中でもホルモン焼きはいかがでしょうか。チャガルチ市場の付近に南浦洞ホルモン焼き通りがありますが、なんでもありの国際市場の隣にある富平市場の手前にもホルモン焼きが美味しいところがあります。 こちらはホルモン焼きだけではなく、ホルモンを煮込んだもつ鍋も楽しめます。この鍋の終わる頃に残ったスープに太いうどんサリなどを入れ、かき混ぜて食べたらもっと美味しくなります^^ メニュー ソグムグイソグムグイ/소금구이 塩焼きホルモン焼き...

南浦洞のホルモン焼き路地

南浦洞ホルモン焼き路地

香ばしい匂いと甘ったるくてしこしこしながらも柔らかい南浦洞のホルモン焼き 囁きあいながら丸く囲んですわった人々の中でジージーと香ばしいにおいが立ち上る。煉炭火から出るガスにおいもものともせず、カチンと鳴らす乾杯の杯。息苦しい胸に焼けるようにとろりと染み込む冷たい感触…。煉炭火の上でしこしこと焼かれたホルモン焼き(ヤンコプチャン)の肴はいつのまにか舌の上でとろりととけていく。香ばしい匂いと甘ったるくてしこしこしながらも柔らかい感触は長い間に口の中に残る。...