2019年5月20日
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海雲台カヤミルミョン

こんにちは、釜山の桜の花見シーズンも終わり、そろそろ釜山ならではの冷麺のミルミョンの時期を迎えようとしますね。ミルミョンは小麦粉を材料とした麺で作った冷麺です。お手頃な価格で食べられる庶民的な麺料理として釜山を代表する人気メニューの一つでしたが、最近、6,000ウォン以上するお店も増えつつあります。

釜山海雲台海水浴場の近辺にあるイマート海雲台店から徒歩10分ほどのところにある海雲台カヤミルミョンは、お昼時になると行列のできる人気店です。

ミルミョンとピビンミョン、マンドゥ

釜山海雲台海水浴場の近辺にあるイマート海雲台店から徒歩10分ほどのところにある海雲台カヤミルミョンは、お昼時や週末ともなると行列のできる人気店!メニューはミルミョンとピビンミョン、マンドゥの三つだけです。

ミルミョン

ステンレスの器に盛られて出てくるミルミョンの量と器の大きさに驚きますが、牛の肩バラ、トモバラ、鶏、玉ねぎ、ニンニクと各種の身体に良い漢方を使って深い味の冷たいミルミョンスープが味わえます。

ピビンミョン

梨をベースにした甘辛口のソースを麺と思いっきり絡めて食べるとビリッと辛いビビンミルミョンが官能できます。お水と肉水(ユクス)は、セルフサービスです。

主なメニュー韓国語値段
ミルミョン
小麦粉でつくった冷麺
밀면6,500ウォン
ピビンミョン
辛口混ぜミルミョン
비빔면7,000ウォン
マンドゥ
蒸し餃子
만두5,000ウォン
サリ사리2,000ウォン
店名海雲台カヤミルミョン
ヘウンデカヤミルミョン / 해운대가야밀면
住所釜山市 海雲台区 左洞循環路27
부산시 해운대구 좌동순환로 27
営業時間09:00~21:00
電話051-747-9405

行き方:釜山地下鉄2号線の中洞駅から徒歩10分ほど

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