BUSANNVI TOUR - 釜山ナビ
元祖機張ソンカルグクス
元祖機張ソンカルグクスの全景、食堂は2階にあります。

元祖機張ソンカルグクス(機張市場本店)

こんにちは、釜山東北部の機張市場の横に位置する機張ソンカルグクスです。釜山西面にも機張ソンカルグクスがありますが、こちらは機張市場本店です。ソンカルグクスは手打ちの麺のことで、機械を使わないので形はきれいではないですが、麺がもちもち食感で美味しいです。

元祖機張ソンカルグクスのメニューは、普通の味と辛い味のソンカルグクスとすいとんがあり、夏限定の茹でた大豆をすりつぶして作った冷たい汁(豆乳)に手打ちのカルグクスを入れたコングクスもお勧めです。コングクスの大豆は韓国産を使うとのことで、安心して食べられるそうです。また、サイドメニューとしてビリっと辛口のキムチや、炭火ガルビ餃子、海鮮チジミも美味しいです。

釜山機張市場は、釜山西面の釜田駅から出発する東海線で機張駅行きの電車に乗ったら約35分ほどで着きますので、機張市場に来たらこの食堂も寄ってみてください。

メニュー韓国語単位:ウォン
手作りきしめん손칼국수
ソンカルグクス
6,000
辛い手きしめん매운 손칼국수
メウン ソンカルグクス
8,000
冷豆乳素麺냉콩국수
ネンコングクス
8,000
すいとん손수제비
ソンスゼビ
6,500
エゴマきしめん들깨칼국수
ドゥルケカルグクス
7,000
炭火カルビ餃子숯불 갈비 만두
スッブルガルビマンドゥ
6,000
シーフードたっぷりのニラチヂミ해물듬뿍부추전
ヘムルドゥムプクプチュジョン
12,000

店名元祖機張ソンカルグクス(機張市場本店)
원조기장손칼국수 기장시장본점
住所釜山市 機張郡 機張邑 邑内路104番キル16 2階
부산시 기장군 기장읍 읍내로104번길 16 2층
電話0507-1369-8757
営業時間10:30-19:00(ラストオーダー 18:30)
休日毎週火曜日

BOGYU PARK

日本語通訳案内士 LICENSE NO. 2020-05-0149

※上記の記事は取材時点での情報を元に作成しています。 現地の事情によって今とは内容が異なる場合がありますので、ご了承ください。

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