韓国釜山旅行ガイド「釜山ナビ」
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釜山旅行ガイド釜山グルメ山海カルビ

山海カルビ

買い物の天国・観光地でもある国際市場の中にあるカルビ通りは、牛肉だけでなく、人気のテジ(豚)カルビ焼肉店が軒を連ねていますが、その中で、お店を構えて約30年という歴史を持つ山海(サンへ)カルビがあります。

釜山スップルカルビと隣り合っている山海(サンへ)カルビは、こちらのカルビ通りでオープンして32年を向かえ、今年5月30日にリニューアルオープンしました。お店の全体の雰囲気は以前より明るくなり、よりキレイになりました。

この店の社長さんは、「カルビ通りは、地元客だけでなく、日本人客もたくさんいらっしゃるカルビ横丁になりましたよ」と誇らしげに語りましたが、実に買い物の序に韓国本場の焼肉を味わいにカルビ通りまで足を運ぶ日本客もかなり増えているそうです。

山海(サンへ)カルビは、牛肉と豚肉がありますが、甘いヤンニョム(タレ)に漬け込むことでお肉はとっても柔らかく、タレの味もしっかりと染み込み、網の上でジュージューと焼き上がる音と香りまでも美味しくなるテジモクサルヤンニョムカルビ(豚の首肉の味付けカルビ)がこの店の一番のオススメ品です。

新鮮な野菜の上にとってもやわらかく焼けた豚カルビとパジョリ(新鮮なネギを千切りして味付けしたもの)を乗せて食べると本当に美味しいですね!

メニュー
牛肉
センカルビ(生カルビ・생갈비)
30,000ウォン
ソカルビ(味付けカルビ・양념갈비)
28,000ウォン
豚肉
テジモクサルヤンニョムカルビ
(豚の首肉の味付けカルビ・돼지목살양념갈비갈비)
8,000ウォン
センモクサル(豚の生首肉・생목살)
9,000ウォン
サムギョッサル(豚の三枚肉・삼겹살)
9,000ウォン
ヘムルテンジャングッス(海鮮入りの味噌味の麺・해물된장국수)
4,000ウォン
ヨルムグッス(大根の葉の麺・열무국수)
3,000ウォン
ネンミョン(冷たい麺・냉면)
5,000ウォン
そのほか
コンギパプ(ライス) 1,700ウォン
焼酎・瓶ビール それぞれ3,000ウォン

基本情報

スポット名 山海カルビ 산해갈비
住所 釜山市 中区 新倉洞 2街34番地
부산시 중구 남포동2가34번지
電話番号 051-245-1621
時間 11:30~23:30(23時)
休業日 旧正月、秋夕連休
詳細情報 日本語メニュー

行き方:地下鉄1号線チャガルチ駅で下車し、7番出口を出てからすぐの横断歩道を渡って直進するとロッテリアがあります。そこの角で左に回っていくとPIFF広場があり、PIFF広場を通り抜け直進します。世明薬局(セミョン薬局・세명약국)の横にあるアーチのアリラン通りをまっすぐ歩き、商人たちの活気のあるアリラン通りをほぼ通り抜けたところの右側に日新炭火カルビがあります。そこの右角を曲がって少し歩いたら左手にあります。