2019年10月16日
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釜山ガイドフォート東莱ハルメパジョンのドンドン酒

東莱ハルメパジョンのドンドン酒

こんにちは、釜山東莱区役所の隣に位置する東莱ハルメパジョン。ふわっとしてもち米のドロッとした食感が美味しいパジョンです。休業日の月曜日を避けてお昼に来店した東莱ハルメパジョンにはお客は意外と少なかったんですが、ゆっくりとドンドン酒と東莱ハルメパジョン、石焼ビビンパをいただきました。

韓国で普通に目にするマッコリとドンドン酒の違いは、酒の発効が進むにつれて米の粒が浮かび上がりますが、その段階のお酒のことをドンドン酒と言います。マッコリに比べてそれほど濁ってなくないのが特徴です。東莱ハルメパジョン 中33,000ウォン、石焼ビビンパ10,000ウォン、 ドンドン酒7,000ウォン

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