こんにちは、釜山市 南区 大淵洞(テヨンドン)の国連記念公園や釜山博物館の付近にあり、釜山地下鉄2号線の大淵駅(テヨンヨッ)から歩いて5分ほどのところに浦項(ポハン)の名物料理であるムルフェが楽しめる浦項ムルフェッチッがあります。ムルフェは、水の刺身のことで、以前、マスコミにも紹介され、暑い夏になりますと長い行列ができる人気の食堂です。 この食堂のムルフェは、大きい器に新鮮な刺身と、キャベツ、キュウリ、大根、梨などの野菜を盛り、海苔、胡麻、酢コチュジャンなどの薬味を加えたムルフェです。また、その上に素麺、...
